稻殼在釀酒過程中扮演著重要的角色,尤其是在蒸煮環節。?稻殼中含有大量的多縮戊糖及過膠質,這些成分在生產過程中會產生糠醛和甲醇。通過蒸煮,可以有效降低這些有害物質的比例。糠醛和雜醇不僅對人體有害,也是白酒中苦味、腥味和臭味等異味的來源。因此,稻殼蒸煮是提升酒質的根本方法。華泰采用連續蒸煮工藝對稻殼進行蒸煮和冷卻,稻殼的蒸煮主要設備就是稻殼蒸煮機。
華泰集團通過不斷探索和創新,在自動化釀造設備和智能制造領域取得了一系列成果。釀酒設備一體化實現了自動化釀酒,機器人上甄,自動蒸餾攤晾系統等智能化釀酒工藝,HTN03白酒自動釀造設備繼承傳統技術精髓,將傳統操作點數字化,用現代科技繼承現代釀造技術,運用仿生技術、自動化技術、工業機器人、在線實時檢測、人工智能大數據等技術。
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