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油脂酯交換是指甘油三酸酯與脂肪酸、醇、自身或其他酯類作用，引起酰基交換而產生新酯的一類反應。既化學酯交換和酶法酯交換分別以甲醇鈉和生物酶作為催化劑，實現甘油三酯分子內或分子間的脂肪酸交換。
我們可根據客戶的需求，為您提供化學或酶法酯交換成套工程解決方案。
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